McDonald’s assume: 1.400 i posti di lavoro. E cresce in Italia: l’85% è prodotto nazionale
Ogni giorno sono circa 1 milione i clienti e ogni anno vengono serviti una media di 250 milioni di panini. Evidenti, quindi, le problematiche legate alla sostenibilità. Se per quanto riguarda le forniture agricole è diventata prassi la certificazione su benessere animale, ambientale ed economico-sociale, più complessa la gestione degli scarti. «Le cannucce ormai le diamo solo a chi le chiede e comunque sono di carta. L’eliminazione della plastica monouso e il maggiore impiego di carta e mater-BI per gli imballaggi dei prodotti ci ha permesso di eliminare quasi mille tonnellate di plastica, 105 tonnellate l’anno solo di cannucce. Nostro obiettivo è inoltre arrivare al 100% della differenziazione dei rifiuti».
L’impegno di McDonald’s nel promuovere l’economia circolare e sostenibile, porterà – grazie a un accordo con Enel – all’installazione entro l’anno di 200 punti di ricarica per vetture elettriche presso 100 ristoranti. Le nuove location – avvalendosi delle competenze dell’agenzia pubblica CasaClima – saranno inoltre realizzate a basso impatto ambientale in termini di materiali, utilizzo di risorse, fonti energetiche. «L’ultimo anno – conclude Federico – ha portato sfide straordinarie a tutti. Anche a noi. Per questo non parliamo solo di hamburger e patatine».
IL MESSAGGERO
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