Corni di letame e fasi lunari: che cosa è e quanto vale l’agricoltura biodinamica
Parisi si dice favorevole all’agricoltura biologica, «ma la Biodinamica è altra cosa. Riconoscendola, il Parlamento afferma la validità di metodi previsti da Steiner come l’uso di letame maturato nelle corna di vacca, oppure di fiori di Achillea sepolti per mesi nella vescica di cervo maschio. Teorie pseudo scientifiche».
I detrattori del biodinamico
Storica oppositrice dell’agricoltura biodinamica è la senatrice a vita Elena Cattaneo, la scienziata che per prima in Italia aveva smascherato il metodo Stamina. «Una pratica agricola fondata su rituali esoterici e astrologici – la definisce da sempre la senatrice a vita – se questo disegno di legge fosse approvato senza modifiche, l’Italia sarebbe il primo tra i maggiori Paesi europei a promuovere il pensiero magico in una legge dello Stato».
A Parisi e Cattaneo si aggiungono gli appelli dell’Accademia dei Lincei, di quella dei Georgofili e una petizione firmata da 35mila tra ricercatori e cittadini. A chiedere di non procedere all’equiparazione tra biologico e biodinamico, però, è anche una parte degli stessi agricoltori: «Sul Dld biologico dobbiamo andare avanti – ha detto il presidente di Cia-Agricoltori italiani, Dino Scanavino – ma non possono, tuttavia, essere ignorate le forti perplessità in merito all’equiparazione dell’agricoltura biodinamica al metodo biologico ribadite di recente in una lectio magistralis dal premio Nobel, Giorgio Parisi, cui ha fatto eco il pronunciamento del presidente Mattarella, che ha reso espliciti i suoi dubbi su alcuni passaggi del provvedimento».
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Già , il presidente Mattarella: lo scorso novembre, presenziando all’inaugurazione dell’anno accademico dell’Università La Sapienza di Roma, rifacendosi a quanto detto poco prima dal premio Nobel Parisi ha detto: «Vorrei rassicurarla sulla agricoltura biodinamica di cui ha parlato. È una questione che sta nel Parlamento e io notoriamente non posso pronunziarmi. Ma posso ben dire che vi sarebbero, perché diventasse legge, alcuni altri passaggi, anche parlamentari anzitutto, che rendono lontana questa ipotesi».
ILSOLE24ORE
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